文丨刘克
开餐厅,不懂怎么营销?下面这些疯了的营销,一周一个,八个玩法,可以玩俩月!每周一个活动,足够你连续搞两个月的促销活动。
1、玩天气
2、玩星座
3、玩钞票
4、玩性别
5、玩穿着
6、玩打扮
7、玩人数
8、玩发型
下面一个一个来,纯实操,不讲道理!
玩天气玩天气,今天下雨打六折,下雪打七折,夏天下雪免单。
这都是很粗暴的玩法,这个玩法的灵感来自于电话咨讯,当时连续有两个读者提出,关于天气不好的时候,店里没有生意的事情,一个是广东省广州市做西餐和下午茶的,下雨,雨季没有人吃饭,还有一个是北方的一个客户,他那里下雪,连续下雪。
只要是下雪下雨天气不好就没有生意,他们问怎么办?
其实,这个很简单的,只要天气不好,那就和天去赌一把,而这种玩法,顾客是最喜欢的,为什么呢?
因为天气是不可控的,也就是天气不是店主能控制的,这个活动就是根据天气来打折。
有人说,打这么低的折扣那还不如不干,其实你错了,天气不好的时候本来就没有客人,店里冷冷清清的,没人气就没有财气,店里的财气会越来越差,这是其一。
店里面即使一个人都没有,你的费用也是照样要产生的,房租水电人工一分钱不会少,原材料还会变的不新鲜,这些费用有没有人都要发生,如果说,你卖出去,那就不一样了,店里的人有活干,人气好,还相当于增加员工的技能。
来了客户多了一个和顾客沟通交流的机会,因为天气不好的时候,你可以静下心来和客户去互动和交流。
这本身就是一个天赐良机。
大家天天哭着嚷着做营销,做营销,顾客送上门来了,你不去营销你还想三想四么?
所以天气影响是成本最低的影响,也是最划算的影响,大家如果能把这个天气玩好,可以用到一年四季,让你天天数钱。
四季怎么玩?
你说呢,举一反三!
玩星座每天第一位顾客抽取当天的幸运星座,比如今天天蝎座就餐五折。
这个玩法其实之前有很多变通的办法,这只是其中的一种。
他的优点是可以和顾客更好的互动,更好的传播,有一个小小的秘诀在里面。
这个星座游戏最核心的一点,是要和朋友圈配合着一起来玩,单单只是星座打折,并没有多大的意思,而且对店里面的影响力不会太大,我们做游戏或者做打折或者做营销的最大目的,就是为了尽最大可能地去传播。
所以你要想配合做好传播这一个星座游戏,需要配合做一个,星座卡。
星座卡也就是星座海报,当你属于这个星座的时候,你就要设计一个有顾客头像名字和
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