农产品的营销和销售是密不可分的，做好农产品的营销必须了解营销的基本理论和基本知识1.市场与营销1..市场概念市场是商品经济的产物市场不仅是商品交换的场所，而且从根本上说是商品交换关系的总和在有社会分工和商品生产的地方，就有市场，社会分工发展到什么程度，市场发展到什么程度2.市场的定义是广义和狭义的从狭义上讲，市场是商品交换的场所，即商品交易的场所“城”是买卖，“场”是场所由于社会分工，不同的生产者需要将自己的商品交换到一定的地方，以满足自己和消费者的物质文化需求交换货物的地方叫做市场从经济角度看，市场是商品交换关系的总和，市场不仅是交换商品的场所，而且反映了不同商品生产者、中间商和消费者之间商品买卖关系的总和。
市场的本质是反映在商品交换中的人与人之间的经济关系，因此市场是商品交换条件，交换活动以及其中所体现的经济关系的有机统一..从市场营销的角度来看，市场是由所有现实的和潜在的客户组成的，他们有特定的需求或愿望，愿意并可能进行交流以满足他们的需求。
可以说，“市场”在市场营销领域基本上相当于“需求”，因此它包括人口、购买力和购买欲望三个要素作为一个现实有效的市场，这三个要素是不可或缺的市场营销学家用下列公式表达了市场需求：市场需求=购买人口的购买力，购买欲望人口是市场的基本要素，哪里有人，哪里就有消费群体，哪里就有市场..人口众多，市场规模和市场容量大一个国家或地区的人口规模是决定市场规模的基本前提4.购买力是指人们支付金钱购买商品或服务的能力购买力取决于买方的收入一般来说，人们有更多的收入，更高的购买力，更大的市场和市场需求，而市场却很小5.购买欲望是指消费者购买商品的动机、欲望和需求它是消费者将潜在的购买欲望转化为真正的购买行为的重要条件，因此它是市场的一个基本要素如果有人口，购买力，没有购买欲望，或人口和购买欲望，没有购买力，卖方就不能形成现实的有效市场，只能成为潜在市场..只有人口众多，购买力高，购买欲望强，才能形成现实理想的市场市场营销的概念是指为了满足顾客的需要和实现企业的各项目标，将商品和服务从生产者转移到消费者或用户而进行的企业活动市场营销决定生产什么产品，设定什么价格，在哪里和如何销售或广告。
农产品营销是指为了满足人们的需要和欲望，实现农产品潜在交换的过程这是一个比农产品营销更广泛的概念，它要求农产品的生产者和经营者不仅要研究现实的要求，而且要研究人们对农产品的潜在需求，创造需求。
农产品销售是农产品生产者和经营者在农产品从农民到消费者的过程中，为实现个人和社会需求的目标而创造和交易产品的一系列活动农产品营销的主体是生产、经营农产品的个人和群体农产品的销售活动贯穿于流通交易的全过程农产品营销理念体现了一定的社会价值或社会属性，其最终目的是满足社会和人的需要和欲望。
2.营销的定义到营销的解释，营销专家从不同的角度给出了不同的定义。
传统的营销观念认为，营销是引导商品和服务从生产者到消费者或用户的企业活动。
美国市场营销专家McCarthy说，“市场营销是商业活动的责任，它将产品和服务直接从生产者转移到消费者或用户，以满足客户需求并实现企业利润”（基础营销，年）虽然McCarthy的定义提出了“满足客户需求和实现公司利润”的业务目标，但这两个营销概念都比美国营销协会的定义更进一步，这两个营销概念都表明，营销活动从产品的生产开始，通过一系列营销活动，如定价、分销、广告等，向消费者或用户销售产品。
这意味着营销的结束这一概念显然是把市场看作是企业生产和销售的终点，营销活动只是销售或促销，营销仅限于流通领域菲利普·科特勒对市场营销的解释被普遍接受为一个定义：“市场营销是一个社会和管理过程，个人和团体通过创造和与他人交换产品和价值观来满足他们的需求和欲望。
至于市场营销的定义，有很多种，根据我的理解，我们可以看出，企业的命运归因于“营销”，而“营销”的表现来自于“营销”，只有“营销”这个词，“营销”这个词在一个方面，这样的企业就像鱼在市场中一样。“营”包括策划、创意、运营和研究，现代营销人员，第一要务是如何开动脑筋，用策略带动“销售”；营销的本质是以市场为基础的整体营销。它是概念营销、动态营销和战略营销3.营销营销的内涵是什么？？有些人认为营销就是营销和广告在现代社会，人们接触到大量的电视广告、广播广告、报纸广告、直邮广告，甚至电话广告、上门直销，各种广告和销售都被我们包围着然而，这只是营销内容的一部分，往往不是最重要的内容“销售是企业营销的重要功能之一，但不是最重要的功能，”美国著名营销学家菲利普·科特勒说根据科特勒的定义，我们可以从以下几个方面来理解营销的含义（一)营销是通过个人和组织(团体）进行的（二）产品创造和交流是市场营销的核心大多数人对产品交流没有异议，但如何理解产品创造？
传统理论认为，产品创造不属于市场营销的范围：它属于生产领域的活动事实上，营销过程还包括产品创造活动包括产品概念、设计、开发和交易过程的价值（3）营销的最终目的是满足需求和欲望现代营销不能再被传统观念所理解，而必须被满足顾客需求的新观念所理解。如果营销人员能深入了解客户的需求，开发出适合消费者需求的产品，并能有效地定价、分销、推广、加强售后服务，以便在激烈的市场竞争中站稳脚跟（四）交易过程的顺利进行，取决于营销人员创造的产品和价值，满足客户需求的程度和营销管理水平营销管理的目的是使营销活动适应复杂的市场环境通过识别、分析、选择和探索营销机会来实现企业的任务和目标，这是企业经营成败的关键。
4.营销管理系统一般营销管理系统包括：分析营销机会；决策营销策略；制定营销策略，制定营销策略；组织营销活动，实施营销活动；执行和控制营销能力总之，现代营销理念认为，营销必须在企业生产产品之前开始，通过市场调查和预测，对消费者和客户需求进行分析研究，结合企业优势和实际，设计和开发产品，确定产品营销策略，向消费者和客户销售产品（服务），并进行售后服务，积极收集反馈，进一步改进和开发满足消费者需求的产品现代营销把市场作为企业生产和销售的起点，而不是终
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