爱情和美食之间总有着妙不可言的关联。情人节作为餐饮行业最重要的日子,想必大家都有很多准备!这个时候就是考验商家能力的时候了!
一个合格的餐饮人必定不会放过任何一个能够营销的机会。为什么?因为营销意味着——赚钱!所以情人节一定要好好的准备。时间太急,还没有准备好方案,怎么办?别急,这里为你准备好了,跟着我做,轻松提高销售额!
攻略合集
一张引人眼球的海报,一句引起共鸣的文案,可以为宣传增色不少。
海报内容要结合自身的产品以及品牌定位来考虑。这里提供3种方法:
1、直奔主题,点明活动。比如”情侣就餐享5折“”情侣就餐送好礼“等等这一类的海报。
2、表达温暖与爱意。主要是烘托节日气氛,给人心灵上的共鸣。
3、反向操作。明知道是情人节,却偏偏强调不过情人节,就要和别人不一样。比如,你的海报文案可以这样写:
情人节不止今天,愿你每天都是情人节。
专属活动参考:
1.为顾客准备小礼品。
礼物不需要很贵重,只要有诚意就行,可以很好的提高顾客的用餐体验感。比如好看的糖果,手工单品等;
2.情侣互动,秀恩爱享受打折。
最经典的餐饮情人节营销案例就是西贝发起的“亲吻打折”。可以设定几个不同的折扣梯度,亲吻打5折,拥抱打6折,对视打7折,牵手打8折。
3.推出情人节特色产品。
推出情人节套餐,情侣用餐享优惠满减52元;
4.直播集赞。
(1)直播引流,可以邀请网红来直播,或者是凡是在用餐时直播的顾客,都可以获得5折优惠;
(2)顾客发送朋友圈集赞,集满10个赞打9折,20个赞打8折以此类推,最高可享5折优惠。
5.第三人免单。
推出一个三人同行,一人免单活动,为单身狗谋取福利,单身狗也要过节啊(泪奔
)。德克士曾经就推出过三人套餐,效果非常不错。
餐厅环境与格调
中国人性格内敛,比较含蓄。心中纵使情意绵绵,也很难在大庭广众下表现出来,所以餐厅的氛围更趋向朦胧的浪漫,不要过于喧闹。
1.氛围神器香薰蜡烛
昏黄暧昧的灯光下,世界的棱角变得柔和,几根香薰蜡烛可以让气氛暧昧到极致~
2.代表爱情的玫瑰花一定要有
玫瑰是爱情的象征,也是情人节的标配。餐桌上的玫瑰花束,餐品摆盘的花瓣,都是不错的浪漫点缀。
3.音乐是煽动情绪的利器。
放点甜甜的、浪漫的音乐,氛围感满满
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