餐饮业之所以绵延千年不绝,而且进化不断,成为世界上最强韧的行业,恰恰是因为每个餐馆都是脆弱的,每分钟都有餐馆关门破产。”
——塔勒布《反脆弱》
所谓“民以食为天”,我国人民在吃这件事上,态度绝对认真,参与相当积极。甚至有职业吃货,除了关心早上吃什么中午吃什么晚上吃什么之外,哪里新开了一家烧烤新开了一家火锅甚至都能心中有数。
近些年来,餐饮赛道的创业持续火爆。很多网红品牌应运而生,单拿茶饮类而言,前有书亦烧仙草、蜜雪冰城、奈雪的茶,后有喜茶、一点点、茶颜悦色……感觉永远都有更好喝的饮料,竞争激烈程度可想而知。
根据中国互联网络信息中心发布的第48次《中国互联网络发展状况统计报告》,截止年6月,我国网上外卖用户数量达4.69亿,占总网民数量的46.4%。
而疫情的反复,动辄关店停业,让以线下经营为主的餐饮行业雪上加霜。今天灰熊软件为大家带来餐饮行业以小程序为核心布局线上营销的解决方案。
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餐饮外卖行业现状分析
一、外卖平台高抽成,而流量留存低。在饿了么和美团外卖两大平台都需要支付平台费用,甚至高昂的推广费用。流量资源自平台来,用户资源也在平台上,商家很难将用户留存。更无法掌握客户的信息,做到精准营销。
二、新零售之风吹来,各大巨头都开始布局餐饮业。盒马生鲜、七鲜、超级物种等以“高端超市+餐饮+O2O”的模式强势崛起,进一步压缩了普通餐饮商家的生存空间。
因此,低成本打造一个属于自己的在线营销平台是很多商家迫在眉睫之事。独立App成本过高,对于没有线上运营经验的商家而言运营难度更大,而轻量的
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