福建有一家饭馆,老板利用“一个号码牌”,在短短一年的时间里,疯狂盈利万。
蔡老板就是这家饭馆的老板,蔡老板这个人,岁数不大,做生意方面,也没有方式方法,但是他喜欢研究,喜欢学习,经常学习营销思维,他总说,做生意必须会营销,不懂营销生意肯定做不好,营销套路多得很。这不,在接手了饭馆之后的短短一年时间,就把濒临倒闭的饭馆给盘活了,还盈利万,赚了个盆满钵满。
各位餐饮老板,你不会真的以为只要把味道做好,门店的生意就会很好吧?其实不然,这年头做生意啊,酒香也怕巷子深。纵观市场上的餐饮店,有多少餐饮店明明口味不怎么样,但是生意却异常红火呢?而有些餐饮店明明口味非常不错,却无人问津,这是为什么?其实说直白点,就是会营销和不会营销的区别。
就拿蔡老板那家饭馆来说,其实这家饭馆最初是蔡老板的父亲和母亲一起开的,两口子齐心协力,饭馆的生意非常不错。后来呢,这男人有钱了啊就开始变坏,老蔡在外面红旗招展的,被蔡老板的母亲发现了,两口子开始闹离婚要分家。再加上那个时候正直餐饮店越来越难做的时候,饭馆就这么慢慢衰落了下来。
但俗话说得好,瘦死的骆驼比马大,虽然饭馆难做,但每个月也依旧能赚点钱。一直到前两年疫情,疫情算是压死骆驼的最后一根稻草,饭馆已经到了濒临倒闭的地步,这蔡老板呢,也是临危受命,接手了饭馆的经营。
如果说蔡老板的父母是怎么做生意的,只能用两个字来形容,那就是——老实。现在蔡老板来了,他就不一样了,学习营销思维,套路是一个接一个,愣是在短短一年的时间里把饭馆给盘活了,还赚了万。
蔡老板在饭馆推出了一个活动:活动期间,只要顾客进店吃饭,就可以连续一个月在饭馆享受盈利分红。由于人数有限,所以先到先得。
这年头去饭店吃饭,要么送你一两个菜,要么给你打个折扣,像蔡老板这种直接给你盈利分红的老板,可以说是几乎没有了。那么问题来了,蔡老板又是如何操作的呢?
关于蔡老板这个活动啊,具体是这样的:只要顾客进店吃饭,并且在店里充值块钱,不仅可以获得块钱的消费额度,还可以得价值的大礼包,以后进店吃饭呢,也能享受一个八折优惠。除此之外,顾客还可以参与一次抽奖。
抽奖箱里面是各个号码牌,每个号码牌都对应着大厅的每张餐桌,顾客抽到哪张号码牌,那么在连续一个月的时间里,这张餐桌不管翻台多少次,只要产生了盈利,那么这位顾客都可以获得10%的分红。
如果顾客在店里充值满了块钱,不仅可以享受块钱的消费额度,还可以得价值的大礼包,以后进店吃饭呢,还可以获得六八折的优惠。而这类顾客所参与的抽奖呢,就不是大厅桌子的号码牌了,人家抽的牌子啊,是包厢的铭牌。
不过呢,由于号码牌和铭牌有限,来的顾客虽然多,但号码牌都被人家抽完了,后面的顾客怎么办呢?
首先,我们中国人有一句老话,那就是:来都来了。顾客们来都来了,虽然没有号码牌了,但是对于大多数人来说,他们也就是凑个热闹,即使如此,他们也还是会留在店里用餐。
这时候呢,蔡老板告诉顾客:只要把本次所消费的金额以双倍的形式在店里进行充值,那么不仅本次消费可以免单,顾客还可以获得块钱的消费卡。
其实啊,这个消费卡一共是5张,每张卡里面有块钱,顾客可以把消费卡送给自己的朋友,以后朋友来店里消费都能享受九折。而顾客本人呢?也能获得5%的分红。蔡老板就是这样,利用“一个号码牌”,一年盈利万。
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